PIWNY SUKCES

Pasym był pierwszym, założonym jeszcze w średniowieczu, miastem w powiecie szczycieńskim. Jednak to Szczytno, które uzyskało prawa miejskie dopiero w 1723 roku, stało się głównym ośrodkiem miejskim w powiecie. Swój sukces zawdzięczało między innymi piwu.

Tradycje piwowarskie Szczytna sięgają średniowiecza. Początkowo piwo w Szczytnie i na terenie powiatu oferowały karczmy, które miały obowiązek nabywać je w browarach zamkowych lub w browarze miejskim w Pasymiu. W Szczytnie dwie pierwsze karczmy znajdowały się przy dzisiejszym głównym skrzyżowaniu i śmiało można powiedzieć, że to one dały początek miastu. To w nich toczyło się życie towarzyskie, zatrzymywali się tu podążający do Królewca i dalej na północ kupcy z Mazowsza. Z czasem prawo warzenia piwa w Szczytnie uzyskali również niektórzy mieszczanie. Musieli się oni jednak zmagać z konkurencją browaru zamkowego oraz Pasymia. Pasymscy mieszczanie uważali, że piwo w Szczytnie produkuje się w sporej mierze nielegalnie, z naruszeniem ich przywilejów.